Soupe de navet et céleri

🥘 Ingredients

• Sel
• bouillon de poulet
  2 cubes
• carottes
  2
• céleri-branche
  2 branches
• eau
  1 l
• edamame
  150 g
• huile d'olive
  30 ml
• navet boule d'or
  1/2
• oignon
  1
• poivre
• rutabaga
  1/2
• tomate en dés
  800 ml

1. 1

   Dorer les oignon dans l' huile d'olive ; et ajouter les carottes coupées en tranches, le céleri-branche , le navet boule d'or (facultatif) et le rutabaga (facultatif) coupés en dés.

   oignon: 1, huile d'olive: 30 ml, carottes: 2, céleri-branche: 2 branches, navet boule d'or: 1/2, rutabaga: 1/2
2. 2

   Cuire le tout jusqu'à ce que ça soit doré puis ajouter les tomate en dés , le bouillon de poulet (facultatif) et l' eau . Porter à ébullition.

   tomate en dés: 800 ml, bouillon de poulet: 2 cubes, eau: 1 l
3. 3

   Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Sel et poivre selon goût.

   Sel, poivre
4. 4

   Ajouter les edamame quelques minutes avant le service.

   edamame: 150 g