Sauce yaourt cumin (~raïta rapide)

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#végétarien #sauce #frais

C'est une variante du raïta indien mais en plus simple. Ça se marie très bien avec beaucoup de plats. C'est très frais

👥 2 servings ⏱️ 5 minutes

🥘 Ingredients

  • Sel
  • ail semoule
    1 c. à café
  • coriandre fraîche
    1 c. à soupe
  • cumin moulu
    1 c. à soupe
  • curcuma en poudre
    1 c. à café
  • jus de citron
    1 c. à soupe
  • piment d'Espelette
    1/2 c. à café
  • yaourt fjord
    1
  1. 1
    Mélanger le yaourt fjord , le jus de citron , le cumin moulu , la coriandre fraîche , le curcuma en poudre , l' ail semoule et le piment d'Espelette (facultatif). Sel selon goût. Ajuster les quantités au goût.
    yaourt fjord: 1, jus de citron: 1 c. à soupe, cumin moulu: 1 c. à soupe, coriandre fraîche: 1 c. à soupe, curcuma en poudre: 1 c. à café, ail semoule: 1 c. à café, piment d'Espelette: 1/2 c. à café, Sel
  2. 📝

    Possibilité de remplacer la coriandre par de la ciboulette si indisponible.