Salade Piémontaise

🥘 Ingredients

• carottes
  2
• concombre
  1
• cornichons
  8
• dés de jambon
  300 g
• oeufs de caille
  18
• pommes de terre
  8
• tomates cerises
  20

Sauce

• basilic frais
  1 botte
• ciboulette
  3 c. à soupe
• mayonnaise
  5 c. à soupe
• persil
  3 c. à soupe
• vinaigre de Xérès
  2 c. à soupe

1. 1

   Cuire les oeufs de caille et les pommes de terre puis les laisser refroidir. Couper les pommes de terre, les carottes , le concombre , les cornichons et les tomates cerises en morceaux. Ajouter les dés de jambon et mélanger dans un saladier.

   oeufs de caille: 18, pommes de terre: 8, carottes: 2, concombre: 1, cornichons: 8, tomates cerises: 20, dés de jambon: 300 g

Sauce

1. 2

   Mélanger la mayonnaise , le vinaigre de Xérès , la ciboulette , le basilic frais et le persil . Verser sur la salade et mélanger.

   mayonnaise: 5 c. à soupe, vinaigre de Xérès: 2 c. à soupe, ciboulette: 3 c. à soupe, basilic frais: 1 botte, persil: 3 c. à soupe