Salade Piémontaise

🥘 Ingredients

• carottes
  2
• concombre
  1
• cornichons
  8
• dés de jambon
  300 g
• oeufs de caille
  18
• pommes de terre
  16
• tomates cerises
  20

Sauce

• basilic frais
  1 botte
• ciboulette
  3 c. à soupe
• mayonnaise
  5 c. à soupe
• persil
  3 c. à soupe
• vinaigre de Xérès
  1 c. à soupe

1. 1

   Éplucher et couper en morceau les pommes de terre ; les cuire ⏱️ 15 minutes au micro-onde en mode vapeur

   pommes de terre: 8
2. 2

   Cuire les oeufs de caille

   oeufs de caille: 18
3. 3

   Rapper les carottes , couper le concombre en demi tranches fines, les cornichons en tranches et les tomates cerises en deux.

   carottes: 2, concombre: 1, cornichons: 8, tomates cerises: 20
4. 4

   Ajouter dans un saladier les pommes de terre , oeufs de caille , carottes , concombre , cornichons , tomates cerises et les dés de jambon

   pommes de terre: 8, oeufs de caille, carottes, concombre, cornichons, tomates cerises, dés de jambon: 300 g

Sauce

1. 1

   Mélanger la mayonnaise , le vinaigre de Xérès , la ciboulette , le basilic frais et le persil et saler. Verser sur la salade et mélanger

   mayonnaise: 5 c. à soupe, vinaigre de Xérès: 1 c. à soupe, ciboulette: 3 c. à soupe, basilic frais: 1 botte, persil: 3 c. à soupe
2. 2

   Mettre au frais