Punch

🥘 Ingredients

• ananas
  2
• bâton de cannelle
  3 branches
• citron vert
  1
• jus d'ananas
  1 l
• jus de cocktail tropical
  2 l
• jus de goyave
  1 l
• kiwis
  5
• noix de muscade
  1/4
• orange
  1
• rhum
  1 l
• sucre de canne
  300 ml

1. 1

   Mélanger 50% du jus ; ça sera plus facile pour faire cuire les fruits et les épices. Ajouter : ananas sans le cœur, kiwis , orange et le zeste, le zeste d'un citron vert , 1/2 citron vert, bâton de cannelle , noix de muscade

   ananas: 2, kiwis: 5, orange: 1, citron vert: 1, bâton de cannelle: 3 branches, noix de muscade: 1/4
2. 2

   Faire cuire le mélange à feu doux pendant ⏱️ 1 heure au moins. Il devrait y avoir une mousse qui se crée au dessus.
3. 3

   Laisser refroidir et ajouter le reste du jus ( jus de goyave , jus d'ananas , jus de cocktail tropical ), le rhum (70cl - 1L d'un mélange de Rhum Paille et de Rhum ambré)

   jus de goyave: 1 l, jus d'ananas: 1 l, jus de cocktail tropical: 2 l, rhum: 1 l
4. 4

   Ajouter le sucre de canne à sa convenance. P.S : remplacer le sucre de canne par du Ti-bonbon

   sucre de canne: 300 ml