Mac & Cheese (crème fraîche)

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#végétarien #plat principal

Version "Normande" du Mac & Cheese classique

👥 4 servings ⏱️ 30 minutes 🔗 fr.frije.com

🥘 Ingredients

  • chapelure
    50 g
  • cheddar
    200 g
  • coquillettes
    300 g
  • crème fraîche
    500 ml
  1. 1
    Râper le cheddar et réserver 30-40g pour la panure.
    cheddar: 200 g
  2. 2
    Cuire les coquillettes al dente.
    coquillettes: 300 g
  3. 3
    Faire fondre à feu doux la crème fraîche et incorporer le cheddar râpé.
    crème fraîche: 500 ml
  4. 4
    Dans un plat à gratin, mélanger les coquillettes et le cheddar fondu.
  5. 5
    Recouvrir du cheddar restant et recouvrir abondamment de chapelure .
    chapelure: 50 g
  6. 6
    Enfourner à 180°C pendant ⏱️ 10 minutes et passer en mode grill position haute pendant ⏱️ 5 minutes .