Gratin dauphinois

🥘 Ingredients

• ail
  3 gousses
• beurre
  50 g
• crème liquide
  750 ml
• lait
  750 ml
• noix de muscade
  3 c. à café
• poivre
• pommes de terre
  20
• sel

1. 1

   Éplucher et passer à la mandoline les pommes de terre .

   pommes de terre: 20
2. 2

   Frotter le plat à gratin avec de l' ail et l'enduire de beurre .

   ail: 3 gousses, beurre: 50 g
3. 3

   Préchauffer le four à 200°.
4. 4

   Mélanger le lait et la crème liquide , sel , poivre et saupoudrer un peu de noix de muscade .

   lait: 750 ml, crème liquide: 750 ml, sel, poivre, noix de muscade: 3 c. à café
5. 5

   Répartir des tranches de pommes de terre en les superposant. Verser l'appareil. Recommencer avec le reste.
6. 6

   Ajouter des noix de beurre par dessus.
7. 7

   Enfourner pendant ⏱️ 90 minutes , surveiller la cuisson.