Croque monsieur japonais (Karé Pan)

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#Croque #Rapide & facile #Japonais

C'est de la street-food japonaise, rapide et délicieuse à préparer

👥 2 servings ⏱️ 20 minutes 🔗 fr.frije.com

🥘 Ingredients

1

Faire cuire la courge butternut : soit au micro-onde avec un peu d'eau pendant ⏱️ 2 minutes à 600W, soit à la casserole. Il doit être tendre

courge butternut: 100 g
2

Faire frire dans l' huile d'olive : oignon , ail , gingembre frais . Jusqu'à ce que les oignons soit cuit

huile d'olive: 1 c. à soupe, oignon: 1/2, ail: 2 g, gingembre frais: 5 g
3

Ajouter la viande de boeuf hachée jusqu'à ce qu'elle soit presque cuite

viande de boeuf hachée: 150 g
4

Ajouter : le sauce curry rouge , sauce soja cuire jusqu'à ce que ça soit sec

sauce curry rouge: 1 c. à soupe, sauce soja: 2 c. à soupe
5

Ajouter la courge ; si elle a été cuite à la casserole (ou pas) il faut s'assurer qu'il y ait le moins d'eau possible (et du coup faire moins cuire la viande avant si besoin) Ajouter le ketchup

ketchup: 1 c. à soupe
6

Continuer à cuire jusqu'à ce qu'il ne reste qu'une pâte assez sèche et compacte

1

Mettre du beurre demi sel sur une face de chacune des pain de mie , les coller face à face pour faciliter le montage, étaler la préparation généreusement, mettre la tranche de fromage

beurre demi sel: 1 moyen, pain de mie: 4 tranches, fromage: 2 tranches
2

Si vous avez une machine à croque monsieur c'est parfait, les côtés avec le beurre doivent donc être à l'extérieur. Sinon prendre le premier pain (sur lequel la préparation est dessus) et le poser dans une poêle (le beurre est donc face à la poêle), puis recouvrir avec l'autre morceau de pain avec le beurre face en haut.
3

Faire griller tranquillement un côté du sandwich et ensuite faire dorer à l'envers pour que les deux pains soient grillés