Chou-fleur au four

🥘 Ingredients

• chou-fleur
  1
• huile
• sel

Sauce

• eau
  1 c. à soupe
• jus de citron
  1 c. à soupe
• miel
  1 c. à café
• persil frais
  2 branches
• tahini
  2 c. à soupe
• yaourt
  2 c. à soupe

1. 1

   Préchauffer le four à 250°/270°
2. 2

   Préparation du chou-fleur : retirer les feuilles, retirer la partie dure du trognon, le laver

   chou-fleur: 1
3. 3

   Cuire le chou-fleur pendant ⏱️ 10 à 15 minutes dans de l'eau
4. 4

   Sortir le chou et le badigeonner d' huile et saupoudrer de sel

   huile, sel
5. 5

   Enfourner au four pendant ⏱️ 15 minutes , il doit avoir pris une teinte grillée (tester le mode grill du four si besoin)

Sauce

1. 1

   Préparation de la sauce ; mélanger : tahini , yaourt , jus de citron , eau , miel

   tahini: 2 c. à soupe, yaourt: 2 c. à soupe, jus de citron: 1 c. à soupe, eau: 1 c. à soupe, miel: 1 c. à café
2. 2

   Servez le chou avec la sauce par dessus et le persil frais

   persil frais: 2 branches