Biscuits Marcato

🥘 Ingredients

• beurre
  200 g
• farine
  400 g
• lait
  50 ml
• noisette en poudre
  125 g
• oeuf
  2
• sel
• sucre
  125 g

1. 1

   Sortir le beurre à l'avance afin qu'il soit mou.

   beurre: 200 g
2. 2

   Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.

   sucre: 125 g
3. 3

   Ajouter les oeuf , la noisette en poudre (ou amande, noix) et une pincée de sel .

   oeuf: 2, noisette en poudre: 125 g, sel
4. 4

   Intégrer la farine et le lait , mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

   farine: 400 g, lait: 50 ml
5. 5

   Remplir le presse-biscuits et former les biscuits sur une plaque.
6. 6

   Enfourner ⏱️ 20 minutes à 180°.